+one（プラスワン） 2021年4月29日(木・祝日)、+one（プラスワン）主催 「大切な人と笑顔になる」オンライン料理教室を開催しました。
講師である藤原恵美子先生宅を拠点としたオンライン料理教室の開催も今回で4回目。
そして初の試みとして、老若男女・家族でのグループ参加もOKとしました!
参加者は17組。今回は重ね煮を用いて「ピクニック」をテーマに、ポテトサラダとタルティーヌを作りました。
食材を切る時の姿勢や野菜の切り方、野菜の重ね方や火加減など、細かく丁寧な藤原先生の指導を受けながら、各自で調理をします。重ね煮を煮込む間に、ブレイクアウトルームを使い、参加者同士の自己紹介、ステイホーム中に印象に残った料理などをお話していただきました。
トラブルもなく、無事にイベントを終えることができました。
参加者からは
「涙が出ない玉ねぎの切り方に驚いた!」
「普段野菜食べない子がポテサラをたくさん食べてくれた。食育につながる」
「あったかい雰囲気が良かった!」
などの感想を聞けました。また、2～3名のグループや家族での参加をしてくださったので、とても画面が賑やかで素敵な空間が見られました。
主催側もほっこりした気持ちになり幸せをいただけた回となりました。
参加してくださった皆さま、また今回もご協力いただいた藤原恵美子先生に、心より感謝いたします。
5月は男性限定でのオンライン料理教室に加え、オンラインでのコーヒーイベントも開催予定です。
今後も月1回以上の開催を目標に、様々な企画を検討中ですので、これからも+one料理教室にご期待ください!
（+one 吉田茉奈美）
