手づくり味噌教室2016.02.20

みなさんが日常的に口にしている調味料、お味噌。

昔から「味噌の医者いらず」ということわざがある通り、良質なたんぱく質やミネラル類などを含む身近な発酵食品の一つです。
場所や温度などの違いによって、同じ材料でも出来上がった味は異なります。
自分にしか出せない美味しいお味噌を一緒に楽しく作りませんか?

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イベント概要

日時
2016年02月20日(土)
開始:14:00
終了:16:30(予定)
会場
目黒本町社会教育館 第二研修室(調理室)
〒152-0002 東京都目黒区目黒本町2-1-20
東急東横線 学芸大学駅から徒歩15分
または
目黒駅から東急バス「黒01系統」で、目黒郵便局下車4分
参加費
6,000円
※軽食、お味噌を仕込む容器つき
定員
20名
持ち物
エプロン、三角巾、味噌(仕上がり約2㎏、容器サイズ:幅24×奥行24×高さ19.5cm)を持ち帰る用の袋、タオル(2枚;手拭き用と容器などを拭く用)
講師紹介
相澤宏子
ハーブ、アロマ、マッサージ等自然療法を学びセラピストとして従事。
その後、「発酵王子」の名で親しまれる伏木暢顕氏に師事し、醸せ師として発酵食、身体、心の向き合い方など独自の経験を活かし教室を行っている。
「空っ風かかぁ味噌」、非加熱はちみつ「トネノワ」など、自然、健康美 等をテーマにした製品のプロデュースにも携わる。

お申し込み方法

お申し込みフォームよりお申し込みください。

※定員になり次第、お申込みを締め切らせていただきます。

今回のイベント寄付金について

私たち+oneは、皆様からいただく本イベントの参加費のうち、経費を除いた収益を+oneが支援するフィリピン、カンボジアの子どもたちへ寄付させていただきます。